Cozinha da Galega

Visando facilitar as escolhas do dia a dia, criamos o PF Executivo. Montado na marmita executiva, acompanha arroz, feijão, macarrão ao molho bolonhesa, purê de batata, salada do dia. Podendo escolher entre 3 tipos de proteínas, temos como opções o Bife(Com ou sem cebola), File de Frango Grelhado(Com ou sem Cebola) ou o File de Frango a Milanesa.

Filé de frango temperado, empanado na farinha de rosca e ovos, frito até dourar. Acompanhado de arroz, feijão, batata frita e salada do dia.

Bife bovino temperado, empanado com farinha de trigo, ovos e farinha de rosca, frito até dourar. Acompanha arroz, feijão, batata frita e salada do dia.

Tiras de filé de frango envoltas em creme de leite, ketchup, mostarda, molho inglês e champignon fresco. Acompanhadas de arroz, batata palha crocante e salada do dia.

Frango desfiado cremoso com creme de mandioca fresco, acompanhado de arroz soltinho, batata palha crocante e salada da estação.

Carne crocante empanada, mergulhada em molho caseiro e coberta com mussarela derretida. Acompanha arroz, batata frita e salada.

Filé de frango crocante, coberto por molho caseiro de tomate e mussarela derretida. Acompanhado de arroz, batata frita e salada fresca.

Iscas de carne suculentas, acompanhadas de arroz soltinho, feijão cremoso, batata frita crocante e salada fresca.

Iscas de frango crocantes servidas com arroz soltinho, feijão temperado, batata frita dourada e salada fresca.

Caldo cremoso de mandioca com pedaços de bacon, calabresa, couve fresca e cheiro-verde, servido com torradas crocantes.

Caldo de mandioca cremoso com frango desfiado, bacon e calabresa, couve fresca e cheiro-verde, acompanhado de torradinhas crocantes.

Feijão cremoso batido com pedaços de bacon e calabresa, finalizado com cheiro-verde, servido com torradas crocantes.

Feijão preto cremoso batido na hora, com pedaços crocantes de bacon, calabresa e cheiro-verde, servido com torrada.

Mandioca cozida até derreter, envolvida em costela desfiada com alho, cebola e cheiro-verde.

Creme de mandioca com bacon e calabresa, finalizado com couve refogada, acompanha torradas crocantes.

Caldo cremoso de mandioca com frango desfiado, bacon e calabresa, cenoura, couve, cheiro-verde e torradas crocantes.

Feijão carioca batido com alho e cebola, bacon e calabresa dourados, cheiro-verde fresco e torrada crocante para acompanhar.

Feijão preto batido na hora com alho, cebola refogada, bacon e calabresa crocante. Acompanhado de torradas e couve picada.

Mandioca cremosa e temperada, costela desfiada que derrete, finalizada com cheiro-verde, acompanha torradas crocantes.

Espetinho suculento de carne acompanhado por arroz soltinho, mandioca, farofa temperada, vinagrete fresco e molho de alho cremoso.

Espetinho suculento de carne envolto em bacon, servido com arroz, mandioca, farofa, vinagrete e molho de alho cremoso.

Espetinho com frango suculento envolto em bacon crocante, acompanhado de arroz, farofa de mandioca, vinagrete refrescante e molho de alho cremoso.

Espetinho de frango temperado com alho, sal, limão e ervas, empanado e frito até virar uma crosta crocante que revela um interior macio e suculento. Acompanha arroz, batata frita e salada do dia.

Cubos de frango temperados com alho, sal, limão e ervas, empanados crocantes, cobertos por molho de tomate e mussarela derretida. Acompanha arroz, batata frita e salada do dia.

Porção generosa de batatas fritas crocantes e douradas, servidas com molho rosé cremoso.

400g de calabresa dourada na medida certa com cebola, acompanhadas de molho cremoso de alho e limão.