Dolmã Hamburgueria by chef Rodrigo

Hambúrguer artesanal de carne defumada, muito queijo derretido, batata palha crocante, molho artesanal da sua escolha no pão da casa. Copa Uai: Porção de copa lombo defumada, temperada e finalizada no tacho.

Para matar a fome de xbacon com grande estilo. A experiência completa da Dolmã em uma só escolha! Acompanha: 1 Lanche Da Patroa + 1 Batata Frita P + 1 Refrigerante Lata.

A seleção de elite da Dolmã para quem busca o máximo em sabor e saciedade! Escolha um (1) entre os nossos 3 burgers suculentos — lanches maiores, com ingredientes selecionados e nossa assinatura defumada levada ao próximo nível. Acompanha: 1 Burger Premium de sua escolha + 1 Batata Frita P crocante + 1 bebida disponível da sua escolha * Para retirar algo, descreva nas observações*

MONTE SEU COMBO PERSONALIZADO 🍔🍟🥤 Monte a resenha perfeita para compartilhar! Aproveite e escolha entre hambúrgueres selecionados, molhos artesanais, batatinhas fritas e bebidas à sua escolha. Perfeito para colocar o papo em dia, dar boas risadas e curtir um hambúrguer artesanal de verdade. Porque amizade combina com hambúrguer artesanal. 🍔🔥

A parceria perfeita para o seu jantar! Essa dupla já montadas no combo casal fecha junto garante o banquete completo para o vocês. São dois Burger artesanais com aquela carne defumada inconfundível, acompanhados de porção e bebida no ponto certo. Acompanha: 1 Dupla de lanches iguais+ 1 Batata Frita M + 1 refri. Porque o que é bom fica ainda melhor quando saboreado em dupla.

1200kg dessa delicia! 5 carnes + 5 camadas de queijos derretido delicioso + 5 camadas de molho artesanal + 5 camadas de bacon. Esse é o mais Brabo que temos ! Quase 1,200kg de PURA DELICIA SUCULENTA ! serve até de 3* (Não partimos esse lanche por conta da sua estrutura)

Pão gergelim, carne artesanal defumada deliciosa e suculenta coberta por um creme de cheddar , cheio de bacon com a maionese artesanal e molho artesanais da sua escolha!!!

Carne artesanal defumada 160g, muito bacon, ovo frito no azeite, queijo mussarela tipo meia cura derretido, requeijão cremoso, maionese artesanal e DOIS MOLHOSARTES ARTESANAIS da casa a sua escolha, no pão artesanal com gergelim macio e delicioso de tão leve.

Uma deliciosa carne artesanal defumada, com um cremoso cheddar temperado da casa, acompanhado por folhas de alface americana para ter aquela crocância e frescor, maionese artesanal e um molho artesanal de sua escolha! Toda essa festa de sabores entre duas fatias de um pão artesanal com gergelim. Venha experimentar nossa Joaquina Murrieta!

Obra-prima do Chef Rodrigo Dolmã! Uma viagem de sabor que une a alma dos tacos mexicanos à técnica premiada. Imagine uma carne bovina defumada, empanada e frita até virar um "crocantão" monumental! Ele descansa sobre maionese francesa de alho e onions rings douradas, em um pão com gergelim macio como nuvem. Para elevar o nível: cheddar cremoso, molho Coreano Picante e muito bacon suculento. É crocante, é picante e é viciante! O hambúrguer que desafia sua fome. Você aguenta?

2 ANDARES DE LANCHE! No total são 2 Carnes artesanais defumadas, 2 camadas de batata frita dentro do lanche, 2 camadas de bacon suculento, 2 camadas de muçarela derretida, maionese nas 2 bases dos andares e um molho artesanal da casa da sua escolha cobrindo toda essa montanha. É muito lanche!!!

Carne artesanal com o autêntico sabor do fogo (defumação de verdade), coberta por uma camada generosa de queijo derretido e muito bacon crocante. Finalizado com a textura da batata palha, maionese da casa e o molho artesanal que você escolher. Tudo isso dentro de um pão de gergelim macio e selado na chapa.

1 Deliciosa Carne Artesanal Defumada160g, queijo derretido ,catupiry, bacon, e uma deliciosa combinação de maionese e molho artesanal da sua escolha, tudo em um pão artesanal redondo com gergelim.

2 Carnes defumadas artesanais 160g ,muito queijo derretido, Catupiry, cheddar, maionese e molho artesanal da casa a sua escolha, tudo isso em duas fatias de pão de hambúrguer com gergelim.

Carne artesanal defumada, suculenta e intensa, com muçarela meia cura maçaricada, creme requeijão cremoso, bacon em abundância e torresmo crocante temperado com sal de tangerina, páprica e especiarias. Finalizado com maionese e molho artesanal do chef, no pão artesanal com gergelim, tostado no azeite pra segurar essa explosão

2 Carnes artesanais 160g, com fatias queijo derretidas, Muito Bacon defumado extra, maionese na base e molho artesanal da casa a sua escolha em um pão de hambúrguer com gergelim.

Carne artesanal defumada 160g, muito bacon, ovo frito no azeite, queijo muçarela tipo meia cura derretido, catupiri cremoso, maionese artesanal e molho artesanal da casa a sua escolha, no pão de leite artesanal muito macio.

1 Delicioso burguer artesanal de 160g, bacon, queijo derretido, maionese e um o molho artesanal da sua escolha!tudo isso em um pão de leite

1 Delicioso burguer artesanal de 160g defumada, queijo derretido, batata palha, maionese e um o molho artesanal da sua escolha!tudo isso em um pão de leite

1 Carne Artesanal 160g , queijo derretido, maionese artesanal da sua escolha, batata palha e muito molho artesanal a sua escolha, tudo isso em duas fatias de pão de artesanal com gergelim.

Copa lombo supercrocante marinada em uísque de mel e especiarias. Leva Catupiry cremoso sobre alface americana fresca, molho vermelho da casa e o grande diferencial: batatas fritas crocantes dentro do lanche! Tudo isso no pão com gergelim tostado.

Carne artesanal suculenta, com queijo derretido, alface crocante e tomates frescos, base de maionese da casa, batata palha pra dar o crock e finalização com o molho artesanal à sua escolha. Tudo no pão artesanal com gergelim, macio e selado na chapa.

1 Deliciosa Carne Artesanal Defumada 160g, queijo derretido, tudo isso em duas fatias de pão artesanal macio com muito gergelim crocante. *Não vem e nem acompanha nenhum molhos e maionese *

### SECRETO BIG **Nem todo segredo precisa ser pequeno. E algumas experiências só acontecem uma vez.** Um hambúrguer criado para quem gosta de descobrir sabores — agora em uma experiência ainda mais intensa. Uma combinação autoral do chef Rodrigo Dolmã, construída com **duas proteínas** e uma composição pensada para surpreender a cada mordida. Mas existe um detalhe: **o segredo está justamente no que você não sabe antes de provar. A cada dia, uma nova receita.** Você pode tentar decifrar os sabores. Pode tentar descobrir como as duas proteínas se encontram em cada criação. Mas só existe uma forma de saber o que torna o Secreto Big tão especial: **pedindo um.** **Mas ele nunca mais será igual.** Aqui, existe uma regra: **uma receita por dia, e nenhuma receita se repete.** Hoje, duas proteínas. Amanhã, outro segredo. **A experiência muda. A surpresa permanece.** **Secreto Big — dois sabores. Um segredo. Uma única vez.**

Nem tudo precisa ser revelado. E algumas experiências só acontecem uma vez. Um hambúrguer criado para quem gosta de descobrir sabores. Uma combinação autoral do chef Rodrigo Dolmã, construída para surpreender a cada mordida — mas com um detalhe: o segredo está justamente no que você não sabe antes de provar. A cada dia, uma nova receita. Você pode tentar decifrar o sabor. Mas só existe uma forma de saber o que torna o Burg Secreto tão especial: pedindo um. Mas ele nunca mais será igual. Aqui, existe uma regra: uma receita por dia, e nenhuma receita se repete. Burg Secreto — descubra o segredo da Dolmã.

Nacos de copa lombo defumadas, temperadas com nossos temperos artesanais, finalizadas na chapa para criar uma crostinha dourada e muita suculência. por cima de tudo isso um molho do Chef Dolmã da sua escolha.

batata frita 180g

Batata Frita palito crocante, serve 2 pessoas

Uma porção deliciosa de anéis de cebola empanados e fritos,de pura crocancia.

Fermentado por mais de 8 meses e infusionado com 7 tipos de pimentas e 9 especiarias selecionadas. Um azeite exclusivo, de sabor complexo e picância equilibrada que evolui a cada mordida, criado e produzido artesanalmente pelo Chef Rodrigo Dolmã.

Fermentado por mais de 8 meses e infusionado com 7 tipos de pimentas e 9 especiarias selecionadas. Um azeite exclusivo, de sabor complexo e picância equilibrada que evolui a cada mordida, criado e produzido artesanalmente pelo Chef Rodrigo Dolmã.

Alfajor feito com duas camas macias e suculentas de pão de mel, muito recheado com doce de leite e uma deliciosa e generosa cobertura de chocolate meio amargo.